I locali contrassegnati con (L) appartengono al gruppo " Locanda Sudtirolese" (vedesi www.gasthaus.it).
La (T) sta per Buschenschänke "Törggelen Originale" (vedesi www.gallorosso.it).
La (S) è l'abbreviazione di Slow Food Alto Adige Südtirol (vedesi www.slowfoodaltoadigesuedtirol.com).
(BC) sta per "Buongustaio Contadino".